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交通运输部：小型客车元旦通行收费公路正常收费交通运输部：小型客车元旦通行收费公路正常收费 编辑：汤晓雪 来源：人 ...

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益生乳酸菌筛选及其对草石蚕汁发酵特性的影响（一）草石蚕又名螺丝菜、甘露子，是一种唇形科水苏属多年生草本植物。原产地是中国，主要分布于云南、四川、贵州、西北和华北等地。草石蚕营养价值丰富，富含蛋白质、多糖、多种矿物质和维生素，口感脆爽鲜嫩且无纤维，是 ...

·四川省市场监管局提示：加工设备存隐患 美食制作需防范

四川省市场监管局提示：加工设备存隐患 美食制作需防范中国消费者报成都讯记者刘铭）近年来，随着我国消费水平的提升，餐饮经济大幅增长，许多餐饮商家为了快速批量制作美食，越来越倾向于使用商用电热设备。为避免食品安全隐患和伤害事件的发生，7月20日，四川省市场 ...

·“随机查餐厅”守护饮食安全

“随机查餐厅”守护饮食安全中国消费者报北京讯记者董芳忠）为提升餐饮业服务品质，保障人民群众饮食安全，营造食品安全社会共治良好氛围，北京市丰台区市场监管局日前开展了“随机查餐厅”活动。据介绍，&ldquo ...

·大反转！金价，突然暴涨！

大反转！金价，突然暴涨！在经历短暂回调后国际金价再次大涨金价大涨3%冲上热搜热度迅速上升5月5日，黄金期货和现货价格均再次突破3300美元/盎司关口。截至发稿，COMEX黄金期货涨3.04%，报3342美元/盎司。此前，国际 ...

·广西桂林：整治农贸市场 购物环境持续改善

广西桂林：整治农贸市场 购物环境持续改善中国消费者报南宁讯林峰宇记者顾艳伟）“以前到农贸市场买东西，不是人挤人就是车挤人，还得提防脚底下污水和烂菜叶子，现在市场里干净了，感觉比以前舒心多了。”近日，面对广西桂林市农贸 ...

·江西商标质押工作位列全国第八

江西商标质押工作位列全国第八中国消费者报南昌讯王海宇记者朱海）国家知识产权局近日下发的《关于通报2021年全国专利商标质押融资和专利转让许可统计数据的函》显示，2021年上半年，江西省共实现商标权质押融资10笔，融资金额5.58 ...

·屎肠球菌R2发酵豆腐黄浆水的代谢作用（三）

屎肠球菌R2发酵豆腐黄浆水的代谢作用（三）2.4 发酵处理对豆腐黄浆水中有机酸含量的影响表4显示了屎肠球菌R2发酵豆腐黄浆水过程中乳酸、醋酸、酒石酸等9种有机酸的变化。结果表明，在新鲜豆腐黄浆水中丁二酸含量最高，柠檬酸含量次之，接下来为醋酸、 ...

·前IW组开发者：《使命召唤》系列创意枯竭了！

前IW组开发者：《使命召唤》系列创意枯竭了！近日，前Infinity Ward开发者、前《使命召唤》动画师Chance Glasco接受外媒采访，他谈论了开发《使命召唤》的经验，以及他对该系列发展轨迹的看法。Glasco说：“这几乎就像《辛普森 ...

·食用菌对鸭肉乳化肠冷藏过程中理化品质与安全特性的影响（一）

食用菌对鸭肉乳化肠冷藏过程中理化品质与安全特性的影响（一）鸭肉乳化肠简称鸭肉肠）中脂肪含量较高，虽然脂肪能够显著影响肉制品风味和多汁性，但在贮藏过程中脂肪氧化会造成肉制品品质显著劣化，如产生令人不愉快的气味，造成有益成分破坏以及形成有毒化合物等。脂质氧化一直 ...